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Qual'è la differenza tra crocchette estruse e pressate a freddo?

Analizziamo assieme la differenza del cibo "estruso" o crocchette, e le crocchette pressate a freddo. In questo articolo vi parleremo della differenza di due tipi di crocchette per cani: crocchette estruse e crocchette pressate a freddo. L'estrusione di pet food consiste nel mescolare e omogeneizzare i diversi ingredienti formulati nella dieta per sottoporli ad un processo termico, di pressione e di umidità al fine di dare consistenza e aumentare la digeribilità delle crocchette risultanti. I mangimi estrusi o crocchette hanno una lunga durata di conservazione, di solito un anno o un anno e mezzo. Hanno la forma di una "crocchetta". L'alta temperatura utilizzata durante il processo può però ridurre l'integrità nutrizionale della crocchetta finale.  Nel processo infatti grassi ed enzimi...

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